Подаграта е от онези болести, с които просто трябва да се приспособиш! При нея, храна без пурини почти няма и трябва да се спазват специални диети, съобразени с други придружаващи заболявания! Най- голямото предизвикателство е да накараш един месояден да се превърне във вегетариянец / голяма част от плодовете и ядките също са забранени/!Но винаги можеш да предложиш меню,близко до вътрешните потребности на болния! В моменти на кризи трябва да се увеличи водата с ph 9,8 % до 3 л на ден и разбира се храната! Точно тази болест е една от причините да започнем да произвеждаме биологично българско зърно, без химикали и агенти за обработка на полученото брашно! Със своето ph 7% се гарантира добър метаболизъм и баланс при хранене в криза и извън нея!
Много отдавна за основата на сладкиши като този не ползвам бисквитени трохи, а си ги приготвям с пълнозърнесто брашно или грис! Сладкишът издържа доста време и малките порции дават огромна наситеност! Повярвайте ми, получава се доста вкусен десерт и за останалата част от семейството!
Орехов сладкиш с кленов сироп
за блата:
1 ч.ч. ЕТНО пълнозърнесто брашно
113 гр. замръзнало масло с ниско съдържание на мазнини
1/4 ч.ч. кафява тръстикова захар
за ореховата основа:
1/2 .ч.ч. кафява тръстикова захар
1 ч.ч. оригинален кленов сироп
1 ч.ч. натрошени свежи орехи
щипка сол
2 бр. домашни яйца
Първо си приготвяте пълнозърнестия блат. Замръзналото масло се стърже на едро ренде в брашното и захарта. Бъркате с лъжица или леко с ръка до получаването на дребни трохи. Намажете тава /24 см в диаметър/ с олио и брашно, притиснете трохите равномерно и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете около 20 минути. През това време си пригответе ореховата основа. Прибавяйте продуктите в купа и последователност дадена в рецептата! След като блата е изпечен поставете и сместта с орехите. Отново върнете във фурната и печете още 40 минути, на 180 градуса, до получаване на хубав кафяв загар! Необходимо е захарта да се карамелизира и влезе в основата. Консумирайте това кленово изкушение, студено!
от кухнята на ЕТНО
Съчетание от класика, съвремие и творчество!
Бонбонена халва с три вида ядки и пълнозърнесто пшенично брашно
Коледни аромати у дома
хляб с квас от интелигентната домашна хлебопекарна
Различният танц на живите без глутен брашна от теф, царевица и кафяв ориз!
Кокетната закуска на ЕТНО
Содата за хляб - панацеята в печивата и алтернативната медицина
Тя е зимна, тя е мека, тя е биологична,тя е носителят на българският ген!
Живото брашно с ph-7 на ЕТНО
Рецептата от миналото, продуктите от сегашното, споменът на вкус за бъдещето
Невероятният ЕТНО царевичният грис
Божествени сладкиши с ЕТНО бяло брашно, български локум и орехи
ЕТНО пълнозърнесто брашно Живото брашно, което гарантира здраве
Проверявайте редовно продуктите и тяхната наличност с гаранция за година на производство.