И докато хлебопекарната твори поредният хляб, в кухнята на ЕТНО се създават ръчно приготвени храни! Никога не сме предполагали, че брашната без глутен и никаква допълнителна спойка,могат да създадат тесто и от него да се получи хляб! Няма много предложения за рецепти в нета, в които участва теф,но от днес това вече не е така! И така, ето и нашата рецепта:
Осем вегетариански хлебчета
1 кч брашно от теф
1 кч брашно от царевица
1 кч брашно от кафяв ориз
1 сл суха мая- в случая био мая от грозде
1 чл сол
4 кч гореща вода
Всички продукти се смесват и заливат с горещата вода. Получава се средно гъста каша. Престоява 30 мин за активиране на дрождите.
За замесването на тестото са необходими още 3 кч царевично брашно и 8 мл олио. Двете чаши с брашно ги изсипвате в кашата, а третата чаша я използвате за месене на маса. За оформянето използвайте олиото.Получава се много меко , но даващо възможност за оформяне на топка тесто -приятно, нежно и трептящо от здраве. От това количество продукти се получават осем хлебчета.
Печенето е на 180 градуса за 50 митути в предварително загрята фурна!
Бургерчетата могат да се консумират още топли или след като изтинат, гарнирани с някаква плънка по желание! Ние ги хапнахме с нашия Слънчев пастет, който все още разработваме!
От кухнята на ЕТНО
Съчетание от класика, съвремие и творчество!
Бонбонена халва с три вида ядки и пълнозърнесто пшенично брашно
Коледни аромати у дома
хляб с квас от интелигентната домашна хлебопекарна
Кокетната закуска на ЕТНО
Содата за хляб - панацеята в печивата и алтернативната медицина
Тя е зимна, тя е мека, тя е биологична,тя е носителят на българският ген!
Живото брашно с ph-7 на ЕТНО
Рецептата от миналото, продуктите от сегашното, споменът на вкус за бъдещето
Невероятният ЕТНО царевичният грис
Божествени сладкиши с ЕТНО бяло брашно, български локум и орехи
ЕТНО пълнозърнесто брашно Живото брашно, което гарантира здраве
Проверявайте редовно продуктите и тяхната наличност с гаранция за година на производство.