Добруджански танц без глутен

Добруджански танц без глутен
29 януари 2022

Много са хората, които имат непоносимост към глутена. Това не е добре,когато е доказано медицински! Именно за тях е днешната ни рецепта. Този път е изцяло с нашите ЕТНО брашна!

"Добруджански танц без глутен"

100 г брашно теф

100 г брашно царевица

100 г брашно Добруджански боб

400 мл кефир

1 чл сода бикарбонат

100 г натрошено сирене

2 бр цели яйца

50 мл слънчогледово олио

Тефът е нежен на вид, но трябва да минеш през един дълъг период от комбинация с други брашна, докато приемеш леко горчивият вкус. Той е не повече от този на грейпфрут и точно тази горчивина е много полезна за правилната функция на жлъчката!

Царевицата и бобът са наситени с протеини, които са необходими за енергията!

И трите вида брашна са с наситено съдържание на разтворими фибри!

Комбинацията между тях и кефирът взаимодейства в разкошна симбиоза, така че се получи здравословна, красива и вкусна закуска!

Технологичното мелене при камък е лишено от вода, затова брашната на каменна мелница изискват известно престояване във влажна среда, за да поемат тази влага ,да набъбнат и да развият своя протеин. В случая кефирът,содата, яйцата и олиото  създават перфектната влажна среда!

След разбъркване на всички съставки,оставете сместта около 20 мин. да почине! През това време включете фурната да загрява на 180 градуса. Разпределете количеството смес във формата за мъфини / 12 бр/ и печете за 50 минути!

Домашно приготвена храна, гаранция за ясен произход с качествени продукти!

От кухнята на ЕТНО

 


хляб с квас от интелигентната домашна хлебопекарна

прочети още

Добруджа в "Трите пъти"

прочети още
Кифлички с шафран
3 февруари 2022

Празник по поръчка

прочети още

млечна майонеза

прочети още

Грис халва на друго ниво

прочети още

Бърза баница

прочети още

Различният танц на живите без глутен брашна от теф, царевица и кафяв ориз!

прочети още

Продавница " Веща" гр. Банкя

прочети още

Содата за хляб - панацеята в печивата и алтернативната медицина

прочети още
Кралицата на диетите
7 февруари 2021

Фибрите при българската пшеница

прочети още
Селски мекици
7 февруари 2021

Вселената на живото брашно при ЕТНО

прочети още
"Хрущевское тесто"
6 февруари 2021

ЕТНО, брашното което говори на всички езици!

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно срещу подаграта

прочети още

Твоите стъпките към красива жена

прочети още

Тя е зимна, тя е мека, тя е биологична,тя е носителят на българският ген!

прочети още

ЕТНО бяло брашно - тип 1150

прочети още

ЕТНО бяло брашно- тип 1150

прочети още

Без месене !

прочети още

Автентичната храна на нашите прародители

прочети още

Живото брашно с ph-7 на ЕТНО

прочети още

Рецептата от миналото, продуктите от сегашното, споменът на вкус за бъдещето

прочети още

Магията на ЕТНО бяло брашно тип 1150

прочети още

Невероятният ЕТНО царевичният грис

прочети още

Божествени сладкиши с ЕТНО бяло брашно, български локум и орехи

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно Живото брашно, което гарантира здраве

прочети още
Що е то бутик?
23 октомври 2020

Мода или призвание

прочети още
Актуално
14 април 2020

Проверявайте редовно продуктите и тяхната наличност с гаранция за година на производство.

прочети още