Халва или бонбон?

Халва или бонбон?

Коледата наближава!

Имате прекрасна възможност да зарадвате близките си с домашно направени бонбони ! Комбинирането на различни ядки и пшеница  придават оня земен вкус, който ще запомните за дълго! Бонбон колкото хапка, която ще стопли сетивата и ще добавите към коледните аромати!

Бонбонена халва с три вида ядки и пълнозърнесто пшенично брашно

150 гр обелен слънчоглед

150 гр лешник

150 гр био пълнозърнесто пшенично брашно ЕТНО

80 гр орех

40 мл вода

80 гр кафяра захар с малц

10 мл слънчогледово масло ЕТНО

1 бр ванилова захар

Изберете си продукти с качество. Много е важно да сте наясно какво и от кого купувате, защото уникалният вкус на тази халва бонбон идва точно от специфичните аромати на ядките и пшеницата! Запечете леко в тиган отделно всички ядки и пшеницата. Оставете да изстинат. Смелете на блендер слънчогледа и лешника, смленият орех оставете за външно добавяне. В отделен съд загрейте водата, прибавете двата вида захар и маслото. След като заври, прибавете с бъркане смесените смлян слънчоглед , смлян лешник и пълнозърнестото пшенично  брашно. Тук трябва да споделя, че ядките може да ги смелите с различна фракция. Бъркайте получената смес до пълното поемане на течността и леко да се запържи. Отстранете от огъня и изчакайте да се охлади. Направете топчета в ръцете си, като притискате максимално до получаването на хубава топка, която след това оваляйте в смлените орехи за декорация.  Препоръка за консумация- оставете бонбоните за другия ден!!! Колко ли ще изненадате някого с подарък,  с домашно приготвени бонбони?! Подарете му любов в аромати!

От лаборатория за храна ЕТНО