Айсберг от грис мамалига и поширано яйце

Айсберг от грис мамалига и поширано яйце
8 януари 2021

Царевицата е с невероятно голямо приложение! Не фуражната, а онази дребничка и наситена с полезни съставки хлебна царевица! Тя е безглутенова, но е успешен заместител на многото брашна, дори и минимално количество на глутен като лимец,ръж,ечемик,овес,булгур и др. Биологично регистрираната ни царевица и нейните производни на фино брашно и грис, дават наслада на небцето с вкус, на очите с кехлибареният си цвят и с милион здравословни съставки за обгрижване на черният дроб! Липсата на агенти за подобряване на брашната, оставят истинският мирис на царевица и пълно насищане при консумация! Днешното предложение е създадено за нашият ЕТНО царевичен грис!

Айсберг от грис мамалига и поширано яйце- за 6/шест/ порции

250 гр. ЕТНО царевичен грис

1 500 мл вода

1 чл. сол

1 сл. олио

100 гр. козе сирене

100 гр. заквасена сметана

125 гр пакетче краве масло

6 бр. яйца

червен пипер за украса

Сложете водата, солта, олиото да кипнат в тенджера. Изсипвате брашното постепенно и с непрекъснато бъркане на телената бъркалка! Поддържайте слаб огън, за около 20 минути,докато сместта достигне средна гъстота! Колкото повече бъркате, толкова по пухкав вид има, както пухково пюре от картофи!Сложете мамалигата в по- голяма кафяна чашка и изсипете в чинията / виж снимките/. Върху нея сложете късче краве масло да се разтапя, докато приготвите яйцата! В купа натрошете сиренето / може да е такова, каквото харесвате/ и прибавете заквасената сметана. Върху всяка оформена мамалига, сложете по една лъжица от сместта. Във вряла подсолена вода и създадено завихряне , слагате едно по едно яйцата и след като се забулят, местите върху вече оформящият се айсберг! Поръсете с червен пипер или свежи магданоз, или копър! Красота за чревоугодниците!

От кухнята на ЕТНО

 


Содата за хляб - панацеята в печивата и алтернативната медицина

прочети още
Кралицата на диетите
7 февруари 2021

Фибрите при българската пшеница

прочети още
Селски мекици
7 февруари 2021

Вселената на живото брашно при ЕТНО

прочети още
"Хрущевское тесто"
6 февруари 2021

ЕТНО, брашното което говори на всички езици!

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно срещу подаграта

прочети още

Твоите стъпките към красива жена

прочети още

Тя е зимна, тя е мека, тя е биологична,тя е носителят на българският ген!

прочети още

ЕТНО бяло брашно - тип 1150

прочети още

ЕТНО бяло брашно- тип 1150

прочети още

Без месене !

прочети още

Автентичната храна на нашите прародители

прочети още

Живото брашно с ph-7 на ЕТНО

прочети още

Рецептата от миналото, продуктите от сегашното, споменът на вкус за бъдещето

прочети още

Магията на ЕТНО бяло брашно тип 1150

прочети още

Божествени сладкиши с ЕТНО бяло брашно, български локум и орехи

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно Живото брашно, което гарантира здраве

прочети още
Що е то бутик?
23 октомври 2020

Мода или призвание

прочети още
Актуално
14 април 2020

Проверявайте редовно продуктите и тяхната наличност с гаранция за година на производство.

прочети още