Локумки с живо брашно ЕТНО и френска лоза

Локумки с живо брашно ЕТНО и френска лоза
11 януари 2021

Домашните локумки са много известни, но тези с домашно вино са уникални! Продуктите са простички- домашна мас от коледното прасенце, домашно вино от избата, брашното е от каменната мелница на ЕТНО! Ще се спра на виното!

Мускат Отонел е френски сорт лоза от 1852 година, но ние още си го отглеждаме в двора. В комбинация с местната бяла и черна липа, виното  придаде на локумките елегантна плътност и допълнителен аромат! Всъщност няма никакво значение бяло, червено или розе ще е виното, важното е да е домашно! Брашното на ЕТНО е единственото брашно, което възобнови едни отлетели спомени за вкусна и жива храна!Рецептата е съобразена само за ЕТНО тип 1150 брашно!

Локумки с живо брашно ЕТНО и френска лоза

2 чч. домашна свинска мас

1 чч. домашно вино

2 чч. ЕТНО бяло брашно

1 чл. сода за хляб

2 кутийки български локум

пудра захар

Ние забъркахме всичко с миксера, но спокойно можете на ръка в купа да получите необходимото тесто.То трябва да е пухкаво и меко, без да лепне. Мазнината няма да го позволи, но все пак , внимавайте!Замесвате всичко, разделяте на няколко части, като всяка разточвате на кръг. Разделете на толкова триъгълника, колкото големи искате да са локумките. В широката част, поставяте локума и навивате на охлювче към тясната част. В тава с хартия за печене нареждате на разстояние и печете на 180 градуса- 30 минути- втора решетка- предварително загрята фурна.След вадене поръсете с пудра захар докато са още горещи.

От кухнята на ЕТНО 


Съчетание от класика, съвремие и творчество!

прочети още
Халва или бонбон?
2 декември 2022

Бонбонена халва с три вида ядки и пълнозърнесто пшенично брашно

прочети още

хляб с квас от интелигентната домашна хлебопекарна

прочети още

Добруджа в "Трите пъти"

прочети още
Кифлички с шафран
3 февруари 2022

Празник по поръчка

прочети още

млечна майонеза

прочети още

Грис халва на друго ниво

прочети още

Бърза баница

прочети още

Различният танц на живите без глутен брашна от теф, царевица и кафяв ориз!

прочети още

Продавница " Веща" гр. Банкя

прочети още

Содата за хляб - панацеята в печивата и алтернативната медицина

прочети още
Кралицата на диетите
7 февруари 2021

Фибрите при българската пшеница

прочети още
Селски мекици
7 февруари 2021

Вселената на живото брашно при ЕТНО

прочети още
"Хрущевское тесто"
6 февруари 2021

ЕТНО, брашното което говори на всички езици!

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно срещу подаграта

прочети още

Твоите стъпките към красива жена

прочети още

Тя е зимна, тя е мека, тя е биологична,тя е носителят на българският ген!

прочети още

ЕТНО бяло брашно - тип 1150

прочети още

ЕТНО бяло брашно- тип 1150

прочети още

Без месене !

прочети още

Автентичната храна на нашите прародители

прочети още

Живото брашно с ph-7 на ЕТНО

прочети още

Магията на ЕТНО бяло брашно тип 1150

прочети още

Невероятният ЕТНО царевичният грис

прочети още

Божествени сладкиши с ЕТНО бяло брашно, български локум и орехи

прочети още

ЕТНО пълнозърнесто брашно Живото брашно, което гарантира здраве

прочети още
Що е то бутик?
23 октомври 2020

Мода или призвание

прочети още
Актуално
14 април 2020

Проверявайте редовно продуктите и тяхната наличност с гаранция за година на производство.

прочети още